Vin Rouge Nature “109” vinifié en amphore VSIG 2020 (sans sulfite) – 75cl

13.80

Vignes du Loudunais – Cépage : 100 % Plantet Noir (hybride producteur direct N° 54-55 d’où son petit nom local « 109 », représentant la somme des deux numéros qui le composent). En conversion BIO

Robe d’un rouge vif et profond aux reflets violacés. Nez incroyablement fruité aux notes de cassis, fraise et cerise. Arômes très amyliques dans le style des vins nouveaux. Bouche charmeuse et gourmande par ces fruits rouges mûrs et ses tanins soyeux. Bonne acidité typique des vins issus de vieux cépages. Vin envoûtant et facile à boire en toute circonstance, frais à l’apéritif comme en accompagnement de plats ou fromages à pâte molle.

Vous retrouverez dans ce vin tout le travail mené en amphore de terre cuite avec la préservation du fruit
originel du cépage et l’exaltation de la minéralité de nos terroirs argileux. A noter que les amphores sont réalisées avec de la terre et de l’eau dynamisées afin d’optimiser les réactions du vivant pendant le processus de vinification.

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